Slik leser du innholdsfortegnelsen

Hva betyr egentlig det som står på innholdsfortegnelsen til forskellige matvarer? Det kan være praktisk å vite hvordan du skal lese matmerking. Kanskje er du allergisk mot visse stoffer, eller kanskje ønsker du å redusere inntaket av fett, sukker eller salt? Eller er du opptatt av å vite hvor mye næring det egentlig er i produktet du vurderer?