Mest antioksidanter

Her finner du mest antioksidanter: 
Bjørnebær / Jordbær / Tranebær / Bringebær / Blåbær
Valnøtter / Pecannøtter
Artisjokk, tilberedt / Kaffe / Nellik

Sosial- og helsedirektoratet anbefaler minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt og bær daglig, totalt fem om dagen. 1-2 desiliter bær tilsvarer en porsjon.

Krydder og antioksidanter

Urter og krydder er viktige antioksidantkilder, men innholdet varierer sterkt og noen kan inneholde opp til 1000 ganger mer enn andre. Oregano topper listen av urter når det gjelder antioksidantinnhold per 100 gram, mens nellik er krydderet med mest antioksidanter.