150 g margarin
3 dl sukker
3 egg
3,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
Fyll
3 syrlige epler
sukker og kanel
Deig
Margarin og sukker røres hvitt. Tilsett egg, ett om gangen. Ha i mel og bakepulver.
Ha røra over i ei springform med 26 centimeter i diameter.
Fyll
Del tre syrlige epler i båter, og stikk eplebåtene ned i røra. Du kan gjerne lage et mønster. Strø over sukker og kanel.
Eplekaka stekes ved 175 grader i cirka en time. Steketid avhenger imidlertid av ovnen din. Derfor bør du sjekke den etter 45 minutter.
