tirsdag 10. august 2021

Ekmek-brød

 

500 gram hvetemel 
1 glass varm melk (200 ml)
1 glass vann (200 ml)
10 gram tørr gjær 
10 gram granulert sukker 
6 gram salt 
4 ss vegetabilsk olje (40 ml) 

For pensling:
1 eggeplomme, 1 ss melk.
Hvite sesamfrø for dryssing på toppen.

Første baking ved 200 ° C i 10 minutter
2. baking 20 minutter ved 170 ° C